щепа для копчения

Путешествия, походы, встречи. Ситуация на дорогах, трассах и в местах отдыха. Подставы и мошенничество. Все, что может быть интересно и полезно коллегам. Помните, Кто предупрежден - тот вооружен. Юмор - тоже здесь :)

Модераторы: DIGEST, Valeriy, Женя Букин, AK-47, 1342

Ответить
Brain25
Читатель
Читатель
Сообщения: 25
Зарегистрирован: Сб июн 03, 2017 12:23 am

щепа для копчения

Сообщение Brain25 » Ср авг 15, 2018 3:19 pm

Добрый день.
Ребят у кого есть коптильни.
Какую щепу кидаете на мясо и рыбу ?

Аватара пользователя
Valeriy
Профи
Профи
Сообщения: 554
Зарегистрирован: Вс авг 17, 2014 12:52 pm

Re: щепа для копчения

Сообщение Valeriy » Вт ноя 27, 2018 9:24 pm

Щепу ? может щепку ??

Аватара пользователя
kachetkar
Мастер
Мастер
Сообщения: 234
Зарегистрирован: Пн авг 18, 2014 5:21 pm

Re: щепа для копчения

Сообщение kachetkar » Вт ноя 27, 2018 9:26 pm

Valeriy писал(а):
Вт ноя 27, 2018 9:24 pm
Щепу ? может щепку ??
Все верно щепа для копчения
Я беру буковую. Купить такую можно на https://koptim.com.ua/g6582709-schepa-dlya-kopcheniya . 25 грн за 400 грам.
На одну партию хватает.

Аватара пользователя
kachetkar
Мастер
Мастер
Сообщения: 234
Зарегистрирован: Пн авг 18, 2014 5:21 pm

Re: щепа для копчения

Сообщение kachetkar » Вт ноя 27, 2018 9:26 pm

Вот фото ее
Изображение

Аватара пользователя
Снежана
USER
USER
Сообщения: 8
Зарегистрирован: Сб дек 15, 2018 8:31 pm
Откуда: Киев

Re: щепа для копчения

Сообщение Снежана » Вс дек 16, 2018 12:15 pm

У нас дома есть небольшая коптилка. Чаще всего используем щепки бука или ольхи. На этих щепках получаются самые вкусные копчёности.

Аватара пользователя
AllaAndreeva
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Ср янв 09, 2019 5:33 am

Re: щепа для копчения

Сообщение AllaAndreeva » Ср янв 09, 2019 5:38 am

Как потом вкус после нее?

Ответить